Cuando hace unas semanas os presenté una receta de bombones de ganache, aunque los vísteis fotografiados, nada os comenté de los moldes que había empleado para elaborarlos. Pues bien, aquí están.
Se trata de unos moldes para bombones en silicona, de la casa Silikomart. Son muy prácticos, ya que se trabaja muy bien con ellos y permiten un desmoldado fácil y sin riesgos. Al ser en silicona podemos obtener formas más complejas que con los de acetato. Son muy fáciles de limpiar, resistiendo incluso el lavavajillas, y pueden utilizarse en el horno, microondas, nevera y congelador.
Se venden en varias formas diferentes, y se pueden hacer unos 15 bombones de en torno a 10g cada uno con cada molde. El precio: 8,50€ cada uno. Yo los he comprado en Cacharros, en Salamanca, y en Andrómenas, en Santiago de Compostela.
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Aprovecho la ocasión para informaros que a partir de hoy podéis ver en la barra lateral del blog un nuevo enlace, bajo el nombre de Mis tiendas favoritas. Pinchando en la imagen, podéis acceder a una página de Google Maps, donde encontraréis el plano y los datos de los comercios donde compro habitualmente tanto ingredientes, como accesorios, menaje y cosas relacionadas con la gastronomía.
Intentaré que sea algo útil y práctico, por lo que iré añadiendo periódicamente nuevos sitios que vaya descubriendo y conociendo. Por supuesto, también os agradezco vuestras sugerencias y que me enviéis vuestros locales favoritos, aunque los incuiré en el mapa sólo después de haberlos visitado personalmente, para poder ser objetivo al respecto. Espero que os guste la idea.
Delokos 
Gracias Eugenio y Felices Pacuas para ti y toda tu familia. Yo hice los tradicionales huevos de pascuas.
Igualmente. Tengo que hacerme con un molde para huevos, y a ver si me animo a prepararlos 😀
Hola! Ayer compre aqui en Argentina, 2 moldos en un local llamado Doña Clara, en Capital Federal, y cada molde lo abone $ 80 en 3 cuotas con tarjeta de credito, igual precio que de contado.-
mucho mas caro que alla, pero vale la pena realizar los bombones en esos moldes. Solo han llegado moldes para bombones, esperemos que entren los de los huevos de pascua.
Yo no he visto moldes para huevos de esta casa. Puede que hayas interpretado mal mi comentario anterior. No sé si los hay; yo siempre los he visto en plástico rígido.
En el catálogo aparece un molde de Pascua, pero es para hacer conejitos, pollitos y mini-huevos de Pascua, no formas grandes. No los he visto a la venta por aquí, pero sí figuran en catálogo.
donde puedo comprar en madrid estos moldes para hacer bombones
Siento no poderte ayudar, yo vivo en Pontevedra. Si algún madrileño sabe dónde comprarlos, le agradezco comparta esa información 🙂
Hola, esos moldes se encuentran fácilmente en El Corte Inglés, en la sección de menaje de cocina. Pácticamente hay de casi todo lo que uno pueda imaginarse y más…
(Perdón si no debía nombrar el establecimiento, pero es tan conocido, que no creo que influya si lo nombro o no…)
Un saludo
yo tambien lo he utilizado los compre en Valencia en MONTESA CUISINE creo que tambien los
venden online y creo que son algo mas economicos.
podrian decirme donde conseguir los moldes en Madrid o en Pamplona. Gracias
Yo vivo en Pontevedra… Te puedo decir que los encontrarás en muchas tiendas on-line, en la mayoría de las tiendas especializadas en menaje de cocina y en los almacenes del triangulito verde. Es una marca popular y fácil de encontrar; venden un montón de accesorios, una amplia gama