9 comentarios el “Empanadillas de brécol y tofu

    • Aquí están las recetas de todos los días, así que intento que sean diferentes, y probar nuevos ingredientes y sabores, con resultados a veces buenos y otros no tanto. Me alegro que te guste, gracias

  1. Las obleas que normalmente se encuentran en supermercados (la cocinera), llevan manteca de cerdo. Por si a alguien le pilla desprevenido.

    • Yo no quería mencionar marcas en la entrada ;-) pero efectivamente, las de La Cocinera tienen manteca de cerdo. Y alguna otra marca también. Así que es bueno leer las etiquetas de las masas preparadas, hojaldres y pasta brisa incluida. Gracias por compartir la información.

  2. Hola Eugenio,

    ¿tienes en algún sitio la receta para hacer las obleas en casa? con ingredientes más saludables?
    muchas gracias

  3. Hola Eugenio,
    he hecho las empanadillas esta tarde-noche, a mi familia les ha encantado!!! y a mi también, pues ha sido “el truco” para que mi hijo coma brócoli sin protestar…

    Hice la masa según tu receta casera, ” a mano”, con harina integral, en este caso le he tenido que añadir algo más de líquido.

    En el relleno, no he puesto las alcaparras, ni el pimentón, porque creo que no le iba a gustar el sabor a mi hijo.

    Las he horneado, por que me pareció la opción más limpia y rápida, :-) jjjjjj

    Repito estaban buenísimas, y es verdad que se nota la diferencia en la calidad de la masa, creo que ya no compraré más de las “otras”

    de nuevo, te agradezco tu generosidad al compartir tus recetas.

    un saludo
    isabel

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