Mayonesa Bio Arteoliva
No me gustan demasiado las mayonesas comerciales, ya que su sabor es, en general, mucho peor que las caseras, a pesar de las grandes ventajas que tienen desde el punto de vista de su conservación, y para evitar infecciones por Salmonella.
Hace bastantes años que empleo esta marca, que al principio se comercializaba sólo en convencional, y desde hace algún tiempo también en línea ecológica. El sabor es magnífico, muy natural, y está elaborada con un 15% de aceite de oliva virgen extra. Su textura es muy cremosa y densa. Es, sin lugar a dudas, la mejor que he probado, y la más parecida a las hechas en casa.
Se comercializa en packs de 3 unidades de 125 ml en brick. La he comprado a un precio de 2,83€ en Hipercor. La misma casa comercializa también un alioli biológico, presentado en el mismo formato, desafortunadamente con un envase casi idéntico, por lo que hay que fijarse para no confundirlos, a un precio de 2,61€.
Estoy contigo en que como la mayonesa casera nada. Entre las envasadas la única que me parece aceptable es la Musa, pero probaré esta, que no la conocía.
Probaré los dos, el alioli y la mayonesa, aún no he encontrado una marca que me convenza. Gracias!
Ya me contaréis
Lo malo de las mayonesas no caseras es que todas llevan ingredientes que sobran,minimo vinagre y salvo una, azucar también.. sí alguien encuentra alguna mayonesa que no lleve ninguna de estas dos cosas le agradecería que se manifestara yo no he encontrado nada, ni en super ni en tiendas bio..
Esta no lleva azúcar añadido, pero sí vinagre y zumo de limón. De todas maneras, la mayonesa, en su receta clásica, lleva zumo de limón y/o vinagre, por lo que será difícil que encuentres una sin un ácido. Nunca he encontrado ninguna.
La de Musa tampoco lleva azúcar añadido.
¡Ay, cuánto aprendo con vosotros!
muchas gracias!!!