Cada horno es un mundo, así que nunca está de más calibrar el nuestro con un termómetro para ver si la temperatura que seleccionamos se corresponde realmente con la de cocción. A buen seguro que nos llevaremos más de una sorpresa.

El termómetro nos permite, aparte de esto, fijar una temperatura exacta de cocción en aquellos platos que así lo requieran. Aún así, la calidad del termostato del horno será el responsable de que esa temperatura se mantenga más o menos fija. y constante, por lo qu eeste pequeño aparato nos permitirá verificar el comportamiento de nuestro electrodoméstico.

Este que hoy os presento es el que yo tengo en casa. Es de la casa WMF, y tiene un sistema mediante el cual se puede colgar de la rejilla, así como un soporte para apoyarlo sobre una bandeja, o el suelo del horno. Se puede dejar en el interior durante todo el tiempo de cocción, ya que está preparado para ello. Marca desde los 50ºC hasta los 300ºC, en intervalos de 5ºC. El precio es de 13€, lo que lo convierte en un instrumento interesante, aunque no sea, desde luego, para uso diario.