Cuando preparamos una lasaña, especialmente cuando lo hacemos con prisa, el disponer de una pasta que no necesite cocción previa facilita mucho el trabajo.

La pasta para lasaña que hoy os presento, de origen biológico, cumple esa característica: no necesita ni remojo ni cocción previa. Tan sólo tenemos que intercalar las láminas de pasta con la salsa, y se cocinará durante el tiempo de horneado. La textura y el sabor son muy buenos, y la cocción uniforme, no quedando zonas duras.

Eso sí: hay que tener en cuenta que este tipo de pasta sólo es válida para lasañas cocinadas, y siempre que la pasta esté mojada con suficiente cantidad de salsa. Si es un plato más seco, o preparamos una lasaña en frío, tendremos que usar pasta con cocción previa. Este producto requiere un horneado de en torno a 30 minutos.

Se presenta en dos versiones: normal y con espinacas, en envases de 250g, lo que son unas quince placas de tamaño 17x8cm aproximadamente. El precio es de 2,70€. Una opción interesante cuando disponemos de poco tiempo para cocinar.