Comentarios en: Pan gallego tradicional de levadura madre http://delokos.org/2009/11/14/pan-gallego-tradicional-de-masa-madre/ Cocina ovolacto vegetariana y ecológica, productos, accesorios culinarios, libros y gastronomía Sat, 11 Feb 2012 00:16:50 +0000 hourly 1 http://wordpress.com/ Por: delokos http://delokos.org/2009/11/14/pan-gallego-tradicional-de-masa-madre/comment-page-1/#comment-7448 Mon, 23 Jan 2012 12:27:41 +0000 http://delokos.org/?p=3533#comment-7448 ¡Muchas gracias! Me ha encantado tu receta con tus modificaciones. Recomiendo a todo el mundo que le eche un vistazo!!!

No tienes que pedir permiso para utilizar ni copiar ninguna receta, siempre que no vayas a hacer uso comercial de ella, ese es otro tema. Todo lo que está aquí tiene como finalidad el ser compartido y usado, así que siéntete libre para tomar, hacer o modificar cualquier receta. Eso sí, te agradezco que me dejes el enlace, como ahora, porque me ENCANTA ver lo que hacéis con las recetas.

Mis felicitaciones, un saludo y muchas gracias por compartir la receta.

]]> Por: ipuentania http://delokos.org/2009/11/14/pan-gallego-tradicional-de-masa-madre/comment-page-1/#comment-7447 Mon, 23 Jan 2012 11:31:14 +0000 http://delokos.org/?p=3533#comment-7447 Hola,

Acabo de publicar en mi blog una receta de pan que copié de aquí. Siento no haberte pedido permiso para utilizarla, pero te paso el enlace. Además, en la receta menciono que es una receta tuya.

He aquí el enlace:

http://elaromadeidania.blogspot.com/2012/01/pan-negre-delokos.html

Mil gracias por compartir.

Salu2,
IDania

]]> Por: El pan muy especial de Elsa horneado al sol « La cocina delokos http://delokos.org/2009/11/14/pan-gallego-tradicional-de-masa-madre/comment-page-1/#comment-6971 Mon, 16 May 2011 20:59:27 +0000 http://delokos.org/?p=3533#comment-6971 [...] pan está elaborado según la receta que os presenté hace tiempo del Pan gallego de levadura madre, con el añadido de pasas sin semillas. Como diferencias, la cantidad de harina empleada es menor, [...]

]]> Por: FLEXITARIANOS. Entrevistamos al cocinero Delokos sobre flexitarianismo y vegetarianismo | El Blog Alternativo http://delokos.org/2009/11/14/pan-gallego-tradicional-de-masa-madre/comment-page-1/#comment-6702 Wed, 16 Mar 2011 16:03:50 +0000 http://delokos.org/?p=3533#comment-6702 [...] Pan gallego tradicional de levadura madre [...]

]]> Por: PICA http://delokos.org/2009/11/14/pan-gallego-tradicional-de-masa-madre/comment-page-1/#comment-4814 Fri, 08 Jan 2010 19:57:11 +0000 http://delokos.org/?p=3533#comment-4814 Muchas gracias, ahora comprendo la diferencia de sabor… y gracias también por el libro, es estupendo

]]> Por: Sarah http://delokos.org/2009/11/14/pan-gallego-tradicional-de-masa-madre/comment-page-1/#comment-4650 Wed, 18 Nov 2009 11:18:24 +0000 http://delokos.org/?p=3533#comment-4650 llevo unos cuantos intentos, a ver si con estos consejos consigo hacer el pan que quiero, el fallo es que no veo tan fácil encontrar un lugar que esté a una temperatura constante de 25º igual tengo que esperar al verano
Gracias por compartir esta información!

]]> Por: delokos http://delokos.org/2009/11/14/pan-gallego-tradicional-de-masa-madre/comment-page-1/#comment-4639 Mon, 16 Nov 2009 23:11:54 +0000 http://delokos.org/?p=3533#comment-4639 Aprovechad el libro, que merece la pena… hay muchísima información, muy interesante. No hay nada como un buen pan hecho en casa :-)

]]> Por: delokos http://delokos.org/2009/11/14/pan-gallego-tradicional-de-masa-madre/comment-page-1/#comment-4638 Mon, 16 Nov 2009 23:10:52 +0000 http://delokos.org/?p=3533#comment-4638 No es difícil, lo que pasa es que al finalizar el proceso tendrás muchísima levadura madre… mejor que busques con quién compartirla :-D

]]> Por: Nihacc http://delokos.org/2009/11/14/pan-gallego-tradicional-de-masa-madre/comment-page-1/#comment-4634 Sun, 15 Nov 2009 22:12:10 +0000 http://delokos.org/?p=3533#comment-4634 ¡Hola! La verdad es que después de haber hecho un pan casero con masa madre te das cuenta que es lo mejor que hay, deja un olor increíble en la cocina y la textura y el sabor no se pueden comparar con nada. Además la masa madre en el fondo es sencilla de preparar, a mi la primera vez me salió un poco mal pero la segunda ya crecía como loca ella sola. Muchas gracias por compartir este cuaderno, le daré un buen repaso. ¡Saludos!

]]> Por: intxaurtsu http://delokos.org/2009/11/14/pan-gallego-tradicional-de-masa-madre/comment-page-1/#comment-4633 Sun, 15 Nov 2009 12:00:31 +0000 http://delokos.org/?p=3533#comment-4633 Qué bien nos cuidas, con enlace al libro y todo!!! Es una delicia pasar por tu blog y encontrar cosas tan maravillosas, gracias por compartir con nostr@s.

Un abrazo

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