Comentarios en: Flores de saúco en tempura http://delokos.org/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/ Cocina ovolacto vegetariana, productos, accesorios culinarios, libros y gastronomía Wed, 23 May 2012 20:25:33 +0000 hourly 1 http://wordpress.com/ Por: delokos http://delokos.org/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/comment-page-1/#comment-7627 Mon, 14 May 2012 19:32:04 +0000 http://delokos.wordpress.com/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/#comment-7627 Ese es un buen banquete, jeje. Están buenísimas :-D

]]> Por: Roberto Villameriel García http://delokos.org/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/comment-page-1/#comment-7621 Sat, 12 May 2012 14:32:09 +0000 http://delokos.wordpress.com/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/#comment-7621 Muy bueno delokos, justoloqueestababuscando-
Tengo en frente un saúco reventando flores por doquier. Creo que en 10 o 15 días podremos preparar un saludable banquete de saúco en tempura.
Un amigo sudafricano me comentó que lo consumían de esa manera y para ellos es un auténtico manjar. Y depurativo
Lo dicho, flower power

]]> Por: delokos http://delokos.org/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/comment-page-1/#comment-4954 Sat, 06 Feb 2010 20:24:08 +0000 http://delokos.wordpress.com/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/#comment-4954 En Europa se usa bastante en repostería, se hace un sirope dulce, y se emplea para bebidas e infusiones.

Creo que en los países nórdicos (Suecia, Noruega…) es un producto muy habitual. En este caso, ha sido un experimento, pèro si pruebo más recetas, ahora que volverán a aparecer en breve, publico alguna más en la página.

Saludos

]]> Por: Fernando http://delokos.org/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/comment-page-1/#comment-4953 Sat, 06 Feb 2010 17:01:58 +0000 http://delokos.wordpress.com/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/#comment-4953 Estimado:
La flor del saúco, se usa en repostería?
Lo pregunto pues emigarddos de la Región Marche (Italia) en 1900, lo usaban oara esos menesteres.
Eran mis abuelos !!! y yo iba al campo a regoger esas flores…
Gracias.
Saludos
Fernando Pallotti
Santa Fe (Argentina)

]]> Por: delokos http://delokos.org/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/comment-page-1/#comment-4134 Sun, 24 May 2009 21:02:00 +0000 http://delokos.wordpress.com/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/#comment-4134 Gracias a tod@s, y especialmente gracias a ANDREA por haberme permitido compartir vuestro cuaderno desde aquí. Espero que gracias a el muchos podamos ir a “comprar” al “supermercado silvestre” ;-)

]]> Por: A.N.D.R.E.A. http://delokos.org/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/comment-page-1/#comment-4127 Sat, 23 May 2009 08:23:33 +0000 http://delokos.wordpress.com/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/#comment-4127 Me parece una idea maravillosa que incluyas en tus recetas plantas silvestres, que podemos encontrar en el campo. Estas flores son una delicia. Las prefiero crudas, pero cocinadas tal como indicas en la receta también están buenas. Las plantas silvestres son un recurso al alcance de cualquier persona que pueda salir a pasear al campo. Son muy nutrituvas y aumentan la diversidad de plantas que consumimos. Además no hay que cultivarlas, son un regalo de la naturaleza a nuestra disposición. Gracias Eugenio por estar ahí para nosotros…

]]> Por: Anonymous http://delokos.org/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/comment-page-1/#comment-4103 Fri, 15 May 2009 08:25:00 +0000 http://delokos.wordpress.com/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/#comment-4103 Gracias por tu trabajo, somos much@s tus seguidor@s
Gema

]]> Por: __MARÍA__ http://delokos.org/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/comment-page-1/#comment-4098 Wed, 13 May 2009 13:03:00 +0000 http://delokos.wordpress.com/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/#comment-4098 ¡Enhorabuena por tu 300!
Últimamente no puedo probar a hacer tus recetas porque me faltan ingredientes. Aquí en Chipiona no encuentro ni tamarindos, ni flores saúco y casi que ni tampoco mostaza en condiciones.
Pero sigo leyendo lo que escribes y que te agradece esta novata.
Besos

]]> Por: Qalamana http://delokos.org/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/comment-page-1/#comment-4097 Wed, 13 May 2009 10:50:00 +0000 http://delokos.wordpress.com/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/#comment-4097 Enhorabuena, y a por 300 más :)

]]> Por: delokos http://delokos.org/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/comment-page-1/#comment-4088 Mon, 11 May 2009 19:46:00 +0000 http://delokos.wordpress.com/2009/05/05/flores-de-sauco-en-tempura-2/#comment-4088 ¡Gracias a todos por los comentarios!

Cannella, en el puente de Mayo estuve en Zamora. Por ahí aún no estaban en flor, les faltaban quizás unos 15 ó 20 días. Es probable que tarden aún unos días más en florecer. Busca cerca de los ríos.

Un saludo

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