Este pequeño rallador japonés llamado oroshiki es muy útil para obtener pastas de algunos alimentos, como el jengibre, el ajo, el rábano japonés o el wasabi, este último si tuviésemos la oportunidad de conseguirlo fresco. La pasta obtenida es diferente a los ralladores convencionales, ya que aquí tendremos un resultado entre un rallado y un majado. Se pueden juntar los restos de los alimentos con una brochita para aprovecharlos en su totalidad, y es muy fácil de limpiar y lavar, no reteniendo los aromas.

Muy probablemente no sea un gadget imprescindible en nuestras cocinas, pero sí es práctico para algunas preparaciones, y muy elegante para llevar a la mesa. Es pequeño, de un tamaño aproximado de 10 X 8 centímetros.

En España lo distribuye La Finestra sul Cielo, y lo podéis encontrar en herboristerías y tiendas de alimentación natural que vendan esta marca, a un precio de 5,60€.