6 comentarios el “Pesqué de quinua

  1. Hola Delokos.

    Seguimos tomando nota de vuestros platos ya que somos bastante novatos con este alimento.

    Pero queremos participar con alguna aportación; y esta versión tuya del plato peruano suena bastante apetitosa.

    Sólo cambiaremos, cuando hagamos este plato, la leche por leche de soja, ya que en casa hay 2 de nosotros con intolerancia a la leche.

    Un abrazo y buen provecho.

  2. Secretario
    Probadla, que seguro os gustará.

    En las recetas clásicas de pesqué de quinoa, el cereal se cuece en agua y después se le añade la leche. Con cualquier leche vegetal supongo que estará bueno igual, pero también podéis probar esta alternativa.

    Un saludo.

  3. hola que interesante este plato es muy nutritivo es un serial que debemos consumir en bes de arroz
    queria saber si le puedo preparar con crema de leche………. y agradeser alas persona que crearom es ta receta

  4. La manera que más me gusta de prepararla es hervirla con caldo de carne o de verduras y ponerle un poco de aceite al final.
    He probado con verduras y otras variantes como esta pero no me ha gustado, además creo que la proporción de leche por quínoa no es correcta, yo siempre pongo 3 o 4 veces más de agua por quínoa, con leche igual, con estas proporciones en 10 minutos se pega todo.

    Aun así muchas gracias por la receta la busque especialmente porque sé que es una receta clásica.

  5. Pingback: La ruta della quinua | Porto via con me…

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