Fudge de chocolate y galletas
Ingredientes
400g de leche condensada – 500g de chocolate 70% de cacao – 1 chorro de Cointreau – 12 galletas Digestive de soja y naranja
Fundir al baño maría el chocolate con la leche condensada. Agregar el Cointreau y las galletas troceadas gruesas.
Verter en un molde de silicona cuadrado y refrigerar un par de horas. Cortar en trozos antes de servir.
oooOOOooo
El fudge es una mezcla de chocolate con leche condensada, de sabor dulce e intenso.
En este caso lo he aromatizado con naranja, tanto en el licor como en las galletas que he empleado.
Categorías:RECETAS VEGETARIANAS, Repostería
Chocolate
¡¡¡Que pintaza tiene este postre, mi madriña!!!
Una pregunta, ¿el molde tiene que ser de silicona?
Gracias, un saludo
No necesariamente, Rocío… si lo tienes en más fácil de desmoldar…
Si no, puedes usar uno de esos de aluminio desechable, porque tendrás posiblemente que romperlo para retirarlo… o un molde desmontable antiadherente…
No es fácil de desmoldar, si el molde es rígido…